学校召开食品安全工作暨十月食品安全月调度会议

学校召开食品安全工作暨十月食品安全月调度会议

为加强学校食品安全管理，保障师生的饮食安全，10月29日下午，学校召开食品安全工作暨十月食品安全月调度会议。学校党委常委、纪委书记张立杰出席会议，会议由后勤管理处处长马晓恒主持，餐饮中心、各餐饮服务企业负责人和食品安全总监参加会议。

会上听取了学校食堂10月份食品安全隐患排查整治落实情况，传达了兴庆区市场监督管理局关于校园食品安全会议精神、云南昆明官渡区“学校食堂发现臭肉事件”及第三季度餐饮量化考核情况的通报，相关餐饮公司做了会议发言。

张立杰在会上指出，各部门要高度认识食品安全工作的重要性，在工作中进一步统一思想、明确责任，切实做好当前和今后学校食品安全工作，并对学校食品安全工作提出四点要求：一是要提高政治站位，充分认识到食品安全对于师生健康和学校稳定的重要性，将食品安全工作作为学校工作的重中之重来抓；二是要强化责任担当，后勤管理处和各餐饮公司要明确自己的职责，层层压实责任，确保食品安全管理工作落到实处；三是要建立长效机制，不能仅满足于对当前问题的整改，要从制度建设、人员管理、监督检查等多个方面入手，建立起一套完善的食品安全长效管理机制。

马晓恒处长对加强校园食品安全工作提出了要求。他指出，一要各餐饮公司认真落实本次会议精神，特别是要针对会议中提到的食品安全隐患、审计报告中的问题以及量化考核中的薄弱环节，制定详细的整改计划；二要在日常工作中，严格落实“日管控、周排查、月调度”的管理制度；三要加强对食堂工作人员的培训教育，落实好餐饮服务企业全员育人功能，形成全员参与、共同育人的良好氛围。